Famous Sauce Tosazu Ideas. Pendant ce temps, pelez et émincez finement le galanga, l’oignon doux et l’ail. Couvrez et laissez infuser 30 mn, puis filtrez et réservez.

Râpez le zeste du citron vert dans les assiettes. Ajoutez un filet de jus de citron. Ajoutez hors du feu la bonite séchée, la sauce tosazu et le shiro shoyu.