Review Of Couper Des Endives Ideas. Coupez le feuillage à 1 ou 2 centimètres de la racine. L’astuce la plus facile pour retirer l’amertume de l’endive, c’est tout simplement de couper le petit cône situé à la base.

Pour la cuisson des endives braisées, commencez par les couper en deux dans le sens de la longueur. L’astuce la plus facile pour retirer l’amertume de l’endive, c’est tout simplement de couper le petit cône situé à la base. Portez à ébullition puis ajoutez vos endives.

