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Filet de brosme et légumes glacés Dans ma cuisine from claidedo.over-blog.com
Farine, œufs battus salés et poivrés, et chapelure aplatir les filets avec le plat du couteau. Couper en 3 ou 4 morceaux votre filet (en général les filets sont assez grands et épais) mettre sel, poivre. Ces pratiques répandues dénaturent les filets de poisson.
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Web préparation dans 3 assiettes, mettre séparément: Préchauffez le four à 200°c. Brosme er en mildt smagende fisk der minder en del om torsk.
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Préchauffé Le Four À 180°.
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