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Ingredienti e dosi 120 g funghi porcini secchi 350 g passata di pomodoro 1 cipolla piccola 2 cucchiaio olio extravergine di oliva 400 ml brodo vegetale (circa) acqua q.b. Il rotolo di polenta con salsiccia e funghi è un piatto unico ricco composto da ingredienti classici come la polenta e il sugo di salsiccia e funghi. Alla fine regolate di sale e pepe.
